gingerle sour (by brunnenbar)

der liebe dan von der brunnenbar hat dem klassischen whiskey sour mit unserem gingerle etwas frisches leben eingehaucht. denn kombiniert mit zitronensaft, bourbon, süße und dem charakteristischem eiweiss wird unser gingerle zum idealen feierabend-cocktail.

rezept für gingerle sour:

• 5 cl gingerle

• 3 cl bourbon

• 1 zitrone (saft davon)

• 1 rohes ei (eiweiss davon)*

• ein schuss honig oder zuckersirup

alle zutaten in einem shaker mit ordentlich eis mixen und anschließend in einem whiskey tumbler servieren.

*achte bei der verwendung des rohen eis darauf, dass es ein frisches ei ist und mache den geruchstest, bevor du es in den shaker gibst. es sollte neutral nach eiklar und nicht alt oder verdorben riechen.